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专家提醒：治疗鼻炎，勿进食疗误区
来源：西安新城中大耳鼻喉医院 门诊时间：08:00-17:30
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据西安新城中大耳鼻喉医院医师介绍，近，一些所谓的鼻炎“饮食疗法”大行其道，因此还造就了几个以食疗而着称的“大师”，为什么那么多人会这样相信“食疗”说法呢?主要是大多数人对于食疗的理解很不到位，因此才带来了这么多的麻烦，有关食疗的事情，有几个可怕的误区蒙住了人们的眼睛，对此耳鼻咽喉医师提醒：治疗鼻炎，勿进食疗误区。
鼻炎食疗误区一：药食同源，所以食物都可以治慢性病
食物、保健品和药物的根本区别，就在于它们的“效力”不一样：食物性质平和，其中含药性成分少，这样才可以作为食物日常食用，如果一种食品吃几天就让人感觉血脂、血压明显变化，这种东西能成年累月吃吗?敢随便多吃吗?
医师指出，事实上，越是“效用”明显的食物，越是要小心对待，不能过量，不能吃错了体质，而米、面、青菜、苹果这样的食品人人都能吃，是因为它们性质平和，没有那么强的“生理调节”作用。所谓饮食养生改善体质，通常都是长期食用才会明显见效，而很少是三天两天就有明显效果。
医师提醒：治疗鼻炎，勿进食疗误区
保健品往往是食物中各种营养成分和药性成分的浓缩产品，它改变人体功能的“效力”就会强一些。如果用对了，固然有利于健康，但一旦用错了，也可能“跑偏”而带来副作用。比如说，豆腐含大豆异黄酮，男女老少皆宜，但保健品“大豆异黄酮胶囊”就不一样了，孩子和男人不能随便吃，即便中老年妇女也不是人人适合的。
药品则效用更强，改变人体代谢的能力更强，而且它们的意义就在于短期见效。吃一周两周都不见效，它就失去了存在的价值，所以，吃错药、吃错剂量都是一件可怕的事情。
鼻炎食疗误区二：只要是食疗就安全无毒
很多人热衷于“食疗”的原因，就是因为觉得食物安全，心理上好接受。其实，那些所谓“药食两用”的食物之所以有治疗效果，正是因为其中含有较多的药效成分。无论是食物还是药物，只要其中的药效成分多到一定水平，就有毒性。这就是毒理学的基本原则：剂量决定毒性。
食物在正常量的时候是安全的，但吃得足够多，其中的药效成分达到一定水平，就变成了药物。比如说，每天喝2两绿豆煮的汤属于正常食物;但喝3斤绿豆煮的水，就变成了药物，因为是正常浓度的15倍。
又比如说，烟酸和烟酰胺本来是一种B族维生素，正常每天吃十几毫克，但如果作为控制血脂的治疗药物，就是论几克来吃的，数量是膳食正常量的几十倍。这时候它就有明显的副作用了。即便是水，喝得足够多都会导致死亡，更不要说生茄子中还有茄碱这种毒素，就是土豆发芽时产生的毒素，生茄子吃的量大了之后，就和吃发芽土豆一样危险。所以说，只要是食疗就安全无毒的说法，并不能够成立。
鼻炎食疗误区三：什么人都可以用同样的食疗方子
很多自封的医生都喜欢冒充中医，大谈传统养生和食疗。其实，真正的中医都是要辨别体质之后才下药的，而且药物配伍也要非常仔细地调匀寒热，而绝不可能像“大师”们那样给所有的人都开一类方子。仅就这一点，已经足以判断他们不是有资质的中医。
从西医营养学角度来说，也是要辨别不同人的生理状况和营养状况，按照每个人的个体情况来安排食谱。有些人应少吃红肉，有些人则适宜多吃红肉。有些人适宜多吃燕麦，有些人则不适宜多吃。如果一个营养师给什么人都推荐同样的食谱，那只能说，他不是个合格的营养师。
鼻炎食疗误区四：慢性鼻炎可以用偏方
按西医的说法，慢性病都是多因素疾病，而且终生无法。这话显得很客观，但听起来不太爽，远远不如一个偏方搞定的说法那么让人心情愉快。所以，一旦听说什么药能够有效治疗糖尿病，永远有人追捧，赶着去上当受骗，尽管内行一听就知道是骗子的话。
饮食的事情也一样。糖尿病也好，高血脂也好，在很大程度上的确是吃出来的，也的确可以用饮食的方法令其明显改善，不过这和偏方治病有效不是一回事。
西安新城中大耳鼻喉医院医师提醒，那些吃出来的病，比如糖尿病、脂肪肝等，毫无例外都是“冰冻三尺非一日之寒”，是长期营养失调的结果，怎么可能指望用一种食物十天八天就告别呢?要想解决问题，当然是要改变饮食习惯，平衡营养，增加运动，调整起居，消除病因，只要能坚持健康生活，这些“吃出来的病”自然会逐步改善。若您还有其他疑问，可以免费与“在线咨询”直接对话咨询或拨打健康热线了解详情。
